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en 5 mn à Saint-Puy

Saint-Puy (Sempoi en gascon) est une commune française située dans le département du Gers, en région Occitanie. Sur le plan historique et culturel, la commune est dans le Pays de Gaure, un territoire au cœur de la Gascogne caractérisé par ses champs céréaliers et d’oléagineux, entrecoupés de maigres bois et prairies.

Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par la Gèle, l’Auloue, le ruisseau de Rambert et par divers autres petits cours d’eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable composé d’une zone naturelle d’intérêt écologique, faunistique et floristique.

Saint-Puy est une commune rurale qui compte 589 habitants en 2019, après avoir connu un pic de population de 2 547 habitants en 1793. Elle fait partie de l’aire d’attraction de Condom. Ses habitants sont appelés les Saint-Pouyards ou Saint-Pouyardes.

Saint-Puy est une commune gasconne de Lomagne située à l’intersection de la RD 654 et de la D 42.

Saint-Puy se situe en zone de sismicité 1 (sismicité très faible).

La commune est dans le bassin de la Garonne, au sein du bassin hydrographique Adour-Garonne. Elle est drainée par la Gèle, l’Auloue, le ruisseau de Rambert, un bras de la Gèle, un bras de l’Auloue, la Petite Gèle, le Moras, le ruisseau de Soulom, le ruisseau du Castelan et par divers petits cours d’eau, qui constituent un réseau hydrographique de 35 km de longueur totale^{[4][Carte 1]}.

La Gèle, d’une longueur totale de 25,7 km, prend sa source dans la commune de La Sauvetat et s’écoule du sud-est vers le nord-ouest. Elle traverse la commune et se jette dans la Baïse à Condom, après avoir traversé 6 communes.

L’Auloue, d’une longueur totale de 45,4 km, prend sa source dans la commune de L’Isle-de-Noé et s’écoule vers le nord. Il traverse la commune et se jette dans la Baïse à Valence-sur-Baïse, après avoir traversé 16 communes.

Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat du Bassin du Sud-Ouest », selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole. En 2020, la commune ressort du type « climat océanique altéré » dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Il s’agit d’une zone de transition entre le climat océanique et les climats de montagne et semi-continental. Les écarts de température entre hiver et été augmentent avec l’éloignement de la mer. La pluviométrie est plus faible qu’en bord de mer, sauf aux abords des reliefs^[8].

Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les précipitations, dont les valeurs correspondent à la normale 1971-2000. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l’encadré ci-après.

Avec le changement climatique, ces variables ont évolué. Une étude réalisée en 2014 par la Direction générale de l’Énergie et du Climat complétée par des études régionales^[11] prévoit en effet que la température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales. Ces changements peuvent être constatés sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Beaucaire », sur la commune de Beaucaire, mise en service en 1973 et qui se trouve à 8 km à vol d’oiseau^{[13][Note 3]}, où la température moyenne annuelle est de 13,5 °C et la hauteur de précipitations de 777,8 mm pour la période 1981-2010. Sur la station météorologique historique la plus proche, « Auch », sur la commune d’Auch, mise en service en 1985 et à 27 km^[15], la température moyenne annuelle évolue de 13,1 °C pour 1981-2010 à 13,5 °C pour 1991-2020^[17].

L’inventaire des zones naturelles d’intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire. Une ZNIEFF de type 1 est recensée sur la commune^[18] : l’« aven d’Averon et vallée de l’Auloue avoisinante » (86 ha), couvrant 3 communes du département.

Saint-Puy est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l’Insee^,,,.

Par ailleurs la commune fait partie de l’aire d’attraction de Condom, dont elle est une commune de la couronne. Cette aire, qui regroupe 23 communes, est catégorisée dans les aires de moins de 50 000 habitants^{[I 2][I 3]}.

L’occupation des sols de la commune, telle qu’elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l’importance des territoires agricoles (98,9 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (99 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : terres arables (82,3 %), zones agricoles hétérogènes (12,4 %), cultures permanentes (2,5 %), prairies (1,7 %), zones urbanisées (1 %), forêts (0,1 %).

L’IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII siècle), la carte d’état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd’hui)^{[Carte 2]}.

Il ne s’agit pas d’un quelconque saint, mais d’une évolution de Castrum Summus Podii (château du « sommet du puy » — hauteur, éminence) attesté en 1285, devenu Sempuy. La confusion phonétique a transformé Sempuy en Saint-Puy. Pour la même raison la dénomination exacte, Le Sempuy, tend à faire disparaître l’article, mais l’usage de dire Le Saint-Puy s’est conservé localement.

Saint-Puy a une origine ancienne. Le site est occupé depuis l’époque gallo-romaine. Un château, au sommet du plateau, est attesté dès le X siècle. Au Moyen Âge, le village s’organise : autour du château dit Castelnau ou Castel dessus, un bourg castral ; plus bas, un village ecclésial autour de l’église, dit aussi Castel de bas, soit par la présence d’un château disparu, soit d’une enceinte fortifiée ; entre les deux, la bastide sur un plan quadrillé, peut-être élevée au XIII^e siècle.

L’évolution du nombre d’habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l’Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d’information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d’une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007^[27].

En 2019, la commune comptait 589 habitants, en augmentation de 0,17 % par rapport à 2013 (Gers : +0,58 %, France hors Mayotte : +2,17 %).

En 2018 (données Insee publiées en septembre 2021), la commune compte 267 ménages fiscaux, regroupant 554 personnes. La médiane du revenu disponible par unité de consommation est de 19 840 €^{[I 4]} (20 820 € dans le département).

En 2018, la population âgée de 15 à 64 ans s’élève à 318 personnes, parmi lesquelles on compte 77 % d’actifs (66,1 % ayant un emploi et 10,9 % de chômeurs) et 23 % d’inactifs^,. En 2018, le taux de chômage communal (au sens du recensement) des 15-64 ans est supérieur à celui de la France et du département, alors qu’il était inférieur à celui de la France en 2008.

La commune fait partie de la couronne de l’aire d’attraction de Condom, du fait qu’au moins 15 % des actifs travaillent dans le pôle^,. Elle compte 134 emplois en 2018, contre 156 en 2013 et 131 en 2008. Le nombre d’actifs ayant un emploi résidant dans la commune est de 224, soit un indicateur de concentration d’emploi de 59,9 % et un taux d’activité parmi les 15 ans ou plus de 50,2 %^{[I 10]}.

Sur ces 224 actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi, 100 travaillent dans la commune, soit 45 % des habitants. Pour se rendre au travail, 77,4 % des habitants utilisent un véhicule personnel ou de fonction à quatre roues, 0,4 % les transports en commun, 3,1 % s’y rendent en deux-roues, à vélo ou à pied et 19,1 % n’ont pas besoin de transport (travail au domicile)^{[I 12]}.

71 établissements sont implantés à Saint-Puy au 31 décembre 2019. Le tableau ci-dessous en détaille le nombre par secteur d’activité et compare les ratios avec ceux du département^{[Note 11][I 13]}.

Le secteur du commerce de gros et de détail, des transports, de l’hébergement et de la restauration est prépondérant sur la commune puisqu’il représente 32,4 % du nombre total d’établissements de la commune (23 sur les 71 entreprises implantées à Saint-Puy), contre 27,7 % au niveau départemental.

L’entreprise ayant son siège social sur le territoire communal qui génère le plus de chiffre d’affaires en 2020 est :

La commune est dans le Ténarèze, une petite région agricole occupant le centre du département du Gers, faisant transition entre lʼAstarac “pyrénéen”, dont elle est originaire et dont elle prolonge et atténue le modelé, et la Gascogne garonnaise dont elle annonce le paysage. En 2020, l’orientation technico-économique de l’agriculture^{[Note 12]} sur la commune est la polyculture et/ou le polyélevage.

Le nombre d’exploitations agricoles en activité et ayant leur siège dans la commune est passé de 67 lors du recensement agricole de 1988 à 47 en 2000 puis à 42 en 2010^[33] et enfin à 41 en 2020, soit une baisse de 39 % en 32 ans. Le même mouvement est observé à l’échelle du département qui a perdu pendant cette période 51 % de ses exploitations^{[34][Carte 6]}. La surface agricole utilisée sur la commune a également diminué, passant de 3 583 ha en 1988 à 3 392 ha en 2020. Parallèlement la surface agricole utilisée moyenne par exploitation a augmenté, passant de 53 à 83 ha^[33].